020118 餐饮() 设置及代码
( 哈尔滨商业 )
序号 | 代码 | 名称 | 备注 | |
1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 顶替办法见注2 |
2 | 12656 | ***思想和中国特色主义体系概论 | 4 | |
3 | 04729 | 语文 | 4 | 语文(专) |
4 | 00018 | 计算机基础 | 2 | 无纸化上机 |
00019 | 计算机基础()* | 2 | ||
5 | 00054 | 学原理 | 6 | |
6 | 09001 | 餐饮与实务 | 6 | |
7 | 00977 | 餐饮业法规 | 5 | |
8 | 00177 | 消费心理学 | 5 | |
9 | 09002 | 餐饮市场营销 | 6 | |
10 | 09003 | 现代厨房 | 4 | |
09004 | 现代厨房()* | 2 | ||
11 | 09005 | 食品卫生与安全 | 6 | |
12 | 00978 | 烹饪工艺学(二) | 3 | 选修课(四选三) |
00979 | 烹饪工艺学(二)()* | 2 | ||
13 | 00980 | 烹饪原料学(二) | 3 | |
00981 | 烹饪原料学(二)()* | 2 | ||
14 | 00982 | 餐饮服务 | 3 | |
00983 | 餐饮服务()* | 2 | ||
15 | 00984 | 酒水知识 | 4 | |
合计 | 73 |
:凡按照本的取得全部及环节考核的成绩思想品德经鉴定者由黑龙江省委员会颁发书由哈尔滨商业在书上副署
注:1.名称后带*号的为环节考核2.凡通过“马克思主义哲学原理”、“***概论”、“法律基础与思想道德修养”3门中2门以上的不再思想政治课的;只通过“马克思主义哲学原理”和“***概论”2门一门的须“思想道德修养与法律基础”的;只通过“法律基础与思想道德修养”的须“***思想、***和‘三个代表’重要思想概论”的
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