说明：说明： 1. 总：70 2. 凡的及以上生均可以 3. 撰写论文并答辩 4. 不选考00015（二）的可依据《关于和数学等由必考课改为选考课有关事项的通知》（桂考委办[2010]21号文件）进行选考选考不得与本所设的其他重复
名称：082701-食品科学与工程
：105-广西
序号 | 名称 | 代码 | 类型 | |
|---|---|---|---|---|
1 | （二） | 00015 | 课 | 14.00 |
2 | 中国近现代史纲要 | 03708 | 课 | 2.00 |
3 | 马克思主义基本原理概论 | 03709 | 课 | 4.00 |
4 | 食品标准与法规 | 01965 | 课 | 3.00 |
5 | 生物化学（二） | 02634 | 课 | 6.00 |
6 | 食品分析 | 03277 | 课 | 3.00 |
7 | 食品机械与设备 | 03279 | 课 | 4.00 |
8 | 食品工艺原理 | 03280 | 课 | 4.00 |
9 | 食品微生物学（二） | 03281 | 课 | 2.00 |
10 | 食品安全与质量控制 | 03283 | 课 | 4.00 |
11 | 食品工厂设计（二） | 03285 | 课 | 4.00 |
12 | 食品营养学 | 03286 | 课 | 4.00 |
13 | 食品毒理学 | 03287 | 课 | 4.00 |
14 | 食品工程原理 | 04169 | 课 | 4.00 |
15 | 食品添加剂 | 04175 | 课 | 4.00 |
16 | 食品分析（） | 03278 | 课 | 2.00 |
17 | 食品微生物学（二）（） | 03282 | 课 | 2.00 |
18 | 论文并答辩 | 08738 | 论文 | 0.00 |
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